Максимум чайную ложку соли в день!
Школьники в возрасте от 7 до 10 лет должны употреблять не более, чем 5 грамм соли в день. Это соответствует примерно одной чайной ложке без горки.
«Большую часть соли, которую получает наш организм, мы берем из таких продуктов, как сыр, колбаса, консервы и других», - объясняет Ульрих Фегелер из сообщества педиатров Кёльна. «Особенно колбасные изделия и так называемый фаст фуд могут содержать большее количество соли, чем рекомендуется», - предупреждает он.
Исследования показывают, что слишком много соли вызывает повышение артериального давления даже у детей. Среди опасных в этом плане продуктов следует назвать:
- салями,
- сардельки,
- оливки,
- пицца,
- маринованные огурцы,
- чипсы,
- соленые орешки и др.
«Родители должны изучать состав покупаемых продуктов», - советует детский врач. Если в них на 100 грамм содержится больше, чем 0,6 грамм натрия (Na+) или 1,5 грамм поваренной соли (Natriumchlorid: NaCl), их можно считать вредными.
Для подростков в возрасте 15-18 лет нормой считается 6 грамм в день, в то время, как чаще всего они употребляют как минимум 10 грамм ежедневно.
|
